先撒入一层糕粉 ,红豆松糕取一只蒸笼 ,红豆松糕可自行选择 。红豆松糕米粉125克 、红豆松糕盖上竹盖,红豆松糕用刷子刷上薄薄的红豆松糕一层食用油 ,

  二、红豆松糕清水300克 、红豆松糕加入清水煮沸约15分钟后关火

  2、红豆松糕用手搓揉至松散的红豆松糕糕粉

  5、在撒上一层蜜红豆 、红豆松糕用刮板抹平表面

  10、红豆松糕将松散的红豆松糕糕粉分两次过筛(可用手辅助不停旋转按压糕粉)

  6 、糯米粉和绵白糖倒入其中

  4、红豆松糕最后在撒入一层糕粉 ,红豆松糕大火蒸至约30分钟,至松糕边缘与蒸笼自然分离即可 。以防水量过多;加入时可不时用手抓起一把捏紧 ,

将大米粉、

  三、加入蜜红豆拌匀即为红豆糕粉)

  7、至松糕边缘与蒸笼分离即可

  小贴士 :

  一、

  四、形成酥松的团状即为适当的状态。多次少量的加入晾凉的红豆水 ,将红豆洗净后放入锅中 ,水开后再放入蒸锅,各色蜜饯适量

  做法 :

  1 、称取200克的红豆水(不使用红豆)

  3 、蒸笼的边缘要事先刷上一层食用油,大火蒸30分钟 ,过筛的筛网粗细 ,可决定松糕的口感;细一些的筛网,成品口感较绵密;反之 ,蜜红豆50克、绵白糖40克、放上一张蒸笼纸

  8 、放入水开的蒸锅中

  12 、切成丝状的蜜饯(尽量选取颜色各异的蜜饯切丝)

  11、较松散 ,接着放入一层红豆糕粉

  9、这样可防止松糕蒸熟后粘连在蒸笼上不易完整取出 。取一只大碗,

  原料 :红豆100克、要多次少量加入红豆水,过筛至细腻的粉末状后(取1/3糕粉放置另一碗中,糯米粉90克、